Rezepte
Unsere kleine Auswahl an japanischen Rezepten, welche man leicht nachkochen kann.
Ein Blog rund um den Hund & gleichzeitig Rezepte, wie passt sowas zusammen?
Nun eigentlich ganz einfach..
die kleinen "Japaner" und Herzensbrecher brachten uns Japan, die Kultur und Speisen näher.
Bei uns findet ihr einige klassische Rezepte welche bei uns Einzug gehalten haben.
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Chicken Nanban (チキン南蛮)
Chicken Nanban ist ein Gericht, das in der Präfektur Miyazaki auf der südlichen Insel Kyūshū gegen 1950 entstanden ist.Steht im Grunde für frittiertes Huhn, serviert mit einer Tartar-Sauce. Wir wünschen gutes Gelingen und Itadakimasu. Unsere Rezeptvariante für Chicken Nanban (チキン南蛮) Vorbereitungszeit sind circa 20 Minuten Die Kochzeit für 2 Portionen sind circa 5 Minuten ZUTATEN Huhn 250-300 g Huhn (Brust/ Keule) 1/2 TL Salz & Pfeffer 2 EL Mirin 1 EL Sake 3 EL Tempura (Alternative: Mais-/Kartoffelstärke) 1 Ei Nanban-Sauce 2 EL Zucker 5 EL milder Reisessig (Mizkan) 4 EL Soja-Sauce 1 Chili-Schote Sauce-Tartar ANLEITUNGEN Huhn Nanban-Sauce Sauce-Tartar HINWEISE/ TIPPS Beilagen nach Belieben: Salat/ Gemüse Ideal hierzu passen Reis mit Frühlingszwiebeln und…
